Crème vanille à cuire, 500 gr

Informations produit

Utilisation:
Cette poudre se prête à différents emplois. En ajoutant soit du café, chocolat ou autres arômes on obtient des délicieux desserts; crème ou pudding.

Préparation:
25 g de poudre, 50 g de sucre, ½ litre de lait. Diluer la poudre dans une tasse de lait, faire bouillir le reste du lait avec le sucre, y mélanger la poudre diluée, porter à ébullition et laisser cuire 1 min. pendant le refroidissement battre de temps en temps avec le fouet.
Pudding à la crème; 40 g de poudre, 50 g de sucre, ½ litre de lait. Préparation comme pour la crème. Verser dans une forme rincée à l’eau froide. Quand le pudding est pris, renverser le tout.

Ingrédients:
Poudre de maïs, arôme vanille, agent épaississant: guar, colorant alimentaires E160a, E103